Ana Luiza Menezes - 14/12/2018 19h31 | atualizado em 17/12/2018 13h42

Não é todo mundo que tem habilidades especiais na cozinha. E, mesmo quem já tem algum conhecimento pode sempre aprender mais um pouco e assim aumentar a lista de talentos culinários.

Dicas simples podem facilitar a vida de pessoas que precisam se virar na hora de preparar um prato. Confira, abaixo, medidas que ajudarão você a poupar tempo e evitar desperdícios, entre outros benefícios.

1. Para fazer um ovo frito perfeito, você deve untar a frigideira com azeite ou manteiga e colocar o ovo. Tampe e cozinhe em fogo moderado até o ponto desejado. Tempere e sirva

2. Para que as panquecas fiquem mais gostosas, deixe a massa descansar por 30 minutos, antes de fritar

3. O café adoçado com açúcar mascavo fica muito mais gostoso se você ferver o açúcar junto com a água

4. Guarde as azeitonas na geladeira cobertas com água filtrada, sal e um pouco de azeite. Assim elas não ficarão rançosas

5. O peixe não gruda na assadeira e fica com mais sabor se o fundo da assadeira for forrado com uma camada de fatias de batatas cruas

6. As nozes, mais usadas no Natal, devem ser conservadas sem casca na geladeira. Desta forma, você conserva os nutrientes, o aroma e o sabor. Basta colocar as nozes em um pote hermético, fechar bem e colocar na geladeira. Você não deve ferver antes. Outra vantagem deste armazenamento, é que as nozes não ficarão amargas, como acontece quando são mantidas na temperatura ambiente

7. Antes de fritar a banana, passe-a em farinha de trigo. Assim ela não fica encharcada na gordura

8. Iogurte natural com cebola ralada é uma deliciosa mistura para se colocar sobre batatas assadas

9. Para ralar o queijo sem sujar o ralador, basta que, antes de usar, você o deixe no congelador por 30 minutos. O queijo mais duro não fica grudado no ralador.

10. Para que as batatas fritas fiquem bem sequinhas, depois de cortadas, coloque-as em água fervendo por alguns minutinhos e, em seguida, em água com gelo. Escorra bem, frite em bastante óleo e escorra em papel-toalha

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