Henrique Fogaça inaugura restaurante no Rio de Janeiro
O estabelecimento, localizado na Barra da Tijuca, se chama Sal Grosso
Mayara Macedo - 22/03/2019 15h37
O chefe de cozinha Henrique Fogaça inaugurou no Rio de Janeiro mais um restaurante: o Sal Grosso. O foco da casa será corte de carnes, que serão assados na parrilha e servido com farofa e salada de acompanhamento. O estabelecimento é o quinto chefiado por Fogaça.
O Sal Grosso está localizado no Barra Shopping e é o primeiro do Brasil. Fogaça já é dono dos restaurantes Sal, com unidades em São Paulo e Rio, além da hamburgueria Cão Véio. Segundo a Veja SP, o chefe pretende abrir o segundo restaurante de carnes na capital paulista, ainda em 2019.
– Pensei em uma comida para ser compartilhada – disse o jurado do Master Chefe à revista.
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