Aprenda esta receita de talharim com abobrinha!
Prato é prático, saboroso e promete agradar toda a família
Jade Nunes - 11/11/2017 11h04 | atualizado em 28/11/2018 16h30
Quem prefere apostar em almoços rápidos e práticos, pode se deliciar com essa receita de talharim com abobrinha! Saboroso e saudável, você não vai querer outro prato! Confira esta receita do site M de Mulher!
Ingredientes
- 300 gramas de macarrão talharim
- 2 unidades de abobrinha
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola média picada
- 1 envelope de caldo de legumes em pó
- 1 pote de iogurte natural
- 2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
- 1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Cozinhe o talharim al dente e reserve.
Rale as abobrinhas na parte grossa do ralador. Reserve.
Em uma panela, aqueça a manteiga, doure a cebola, junte o caldo de legumes, o iogurte, a abobrinha, o sal e a pimenta-do-reino.
Misture levemente e deixe no fogo brando (160 ºC) durante 3 minutos ou até aquecer bem.
Desligue o fogo e acrescente o talharim.
Salpique a salsinha, a cebolinha, o queijo parmesão e sirva em seguida.
Dica: se preferir, substitua o iogurte por creme de leite.
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