Camille Dornelles - 03/07/2019 14h37

O mercado brasileiro revendeu, de forma legal, quase 1,5 tonelada de carne de frango contaminada com salmonela. A informação veio à tona em forma de denúncia de dois jornais do Reino Unido: The Guardian e Bureau de Jornalismo Investigativo.

A investigação conduzida pelos dois descobriu, junto com a Repórter Brasil, que cerca de 1 milhão de aves voltaram ao Brasil após os portos britânicos recusarem a carga contaminada. Ao chegar no país, o produto foi para os supermercados.

Documentos avaliados pela agência de alimentos do Reino Unido, a FSA, comprovaram que a carne era a mesma que havia sido negada. O governo brasileiro confirmou o caso, ocorrido de abril de 2017 a novembro de 2018.

A salmonela é uma bactéria que possui mais de 2.600 variações. Algumas delas causam infecções alimentares e podem trazer graves riscos à saúde. O Ministério da Agricultura, porém, afirmou que há um protocolo que permite a comercialização de carne contaminada para que ela não prejudique o consumidor.

Segundo a pasta, o alimento pode ser cozido e transformado em outros produtos, como embutidos e nuggets.

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